『颠覆了我的味蕾』——子固记米粉真的好吃！

作为一个土生土长的江西人,我对米粉还是有着很高的要求的。今天,我来到了江西省南昌市的一个小巷子里,听闻子固记米粉非常地有名,于是我毫不犹豫地走了进去。

一进门,我就立刻感受到了它的独特之处——店内布置古朴,空间不大,但是几乎坐满了人。我瞄了一眼当地居民吃这家店时的神情,很多人一边吃着米粉,一边打闹聊天,气氛非常好。听他们的对话,我也发现了这里的客人非常地本地,大家都很熟悉,甚至包括老板娘在内的服务员们也和顾客们随意聊天。

点了一碗米粉,我思考着下一步怎么做。但是,我很快就听到一声“子固记米粉,一碗烫嘴辣,请慢用”!我一口气似乎吸进了几口热气,真是辣乎乎的。但是,一旁的店员却早已经传来了,如果辣的不行,可以加点醋,这样会更好吃。我顺了顺心思,加了点醋,再取了一口,那刹那间,我终于明白了什么是江西米粉的真正滋味。

这碗米粉,一口吃下去,口感柔滑且不带杂质,深深地刺激了我的味蕾。配以店里特有的香菜和花生碎,这味道简直让我惊叹。辣而不燥,咸而不过,米粉的鲜美与配料的丰富,完美地融合在一起。

这家子固记米粉店,绝不只是一间吃的地方,它有着江西本地特有的文化氛围,还有让人兴奋的美味口感。无论是来到南昌旅游,或是当地居民,都非常值得一试。绝对不会让你失望!