泰和乌鸡荣获美食大赛金奖

泰和乌鸡产业蓬勃发展产业规模:近年来,泰和乌鸡产业进入全产业链开发格局,年饲养量达1000万羽以上,产值已突破56亿元。作为国家地理标志产品,泰和乌鸡因其丰富的营养和药用价值,一直是泰和县的支柱产业。

科技支持:为提升泰和乌鸡的品质和产量,泰和县与浙江大学合作成立了泰和乌鸡产业技术联合研究中心,引入博士团队进行深入研究。这些博士团队在遗传育种、饲料营养、疫病防控、生态养殖等方面取得了显著成果,如研制出专属饲料,降低了饲养成本,提高了产蛋量。

生态养殖:为保持乌鸡的肉质鲜美,泰和县采取低密度养殖方式,探索林下生态养殖模式。2020年1月,“江西泰和乌鸡林下养殖系统”被农业农村部评为第五批中国重要农业文化遗产。

市场拓展:泰和县通过“合作社+农户”模式,推动乌鸡养殖规模不断扩大。同时,依托电商平台和直播带货等新兴销售方式,泰和乌鸡产品成功进入北京、上海、广州、深圳等一线城市的大型商超和会员店,市场占有率显著提升。

品牌建设:泰和县还注重品牌建设,为乌鸡产品统一了标识和包装盒,并推出“白凤仙子”卡通形象作为品牌代言。此外,泰和县还连续多年举办乌鸡文化节等活动,提升泰和乌鸡的品牌知名度和美誉度。

未来发展:随着泰和乌鸡全产业链的不断完善和市场的不断拓展,泰和乌鸡产业有望继续保持快速增长态势,为当地经济发展注入新的动力。