普通桔子的果皮是刺鼻的,而南丰蜜桔的果皮是浓香的。我们选用的是5年树龄以上、绿色基地的鲜果为原料,我们将南丰蜜桔清洗、预煮、脱水、多次发发酵等33道工艺处理,工艺保留了桔皮、桔肉、桔瓤完整的一个桔子营养。发酵陈皮有化痰止咳润肺,吃对喉咙和肺好。直接食用甜中带微苦,微苦是因为桔皮,发酵陈皮是中药陈皮当中的“四花青皮”。将发酵陈皮放在开水的冲泡最佳,芳香浓鼻,半小时过后会在水中重现一个完整的南丰蜜桔。还可以煲汤做菜,因其清香爽口而且能降解脂肪,所以用它煲老鸭汤鸡汤排骨是最好不过。长期吸烟者吃发酵陈皮能清口气、润喉作用,如平时出差、旅行晕车者可以试一试来一块发酵陈皮,缓解晕车现象。陈皮富含多种维生素、营养价值高,陈皮还有“理气健脾、祛湿化痰、顺气活血”的药用价值。